Mau bikin sate, gulai, atau daging panggang? Pilih potongan yang sesuai dengan menu Anda. Berat dan harga setiap kemasan sudah tertera, jadi lebih mudah menyesuaikan kebutuhan. Bisa mulai dari satu kemasan.
Lihat Stok Hari IniBantu Pilih PotonganTemukan potongan untuk masakan Anda, lalu pilih berat kemasan yang dibutuhkan.
Semua produk disiapkan dalam kondisi beku.
Daging domba memiliki karakter yang berbeda seiring bertambahnya usia. Bukan soal mana yang lebih baik—masing-masing punya rasa, tekstur, dan cara masak yang paling cocok.
Umumnya berasal dari domba berusia di bawah 1 tahun. Teksturnya cenderung lebih empuk dengan rasa yang lebih ringan, sehingga mudah dinikmati dan fleksibel untuk berbagai jenis masakan.
Cocok untuk grill, steak, sate, tumisan, hingga berbagai sajian sehari-hari.
Berasal dari domba berusia sekitar 1–2 tahun. Rasanya mulai lebih kaya dibandingkan Lamb, tetapi teksturnya masih cukup empuk.
Pilihan yang menarik ketika menginginkan karakter rasa domba yang lebih terasa tanpa menjadi terlalu kuat.
Berasal dari domba berusia di atas 2 tahun. Memiliki rasa domba yang lebih kuat dengan tekstur yang lebih firm.
Karakter ini justru sangat cocok untuk masakan yang kaya bumbu atau dimasak lebih lama, seperti gulai, tongseng, krengsengan, slow cook, dan smoked meat.
Tidak ada yang selalu lebih baik.
Di Kertana, kategori Lamb, Hogget, atau Mutton akan ditampilkan sesuai daging yang tersedia, sehingga pelanggan bisa memilih berdasarkan karakter yang paling sesuai dengan masakan yang ingin dibuat.
Sedang mengecek stok terbaru…
Stok diperbarui saat halaman dibuka atau Anda menekan Refresh Stok. Ketersediaan pesanan dikonfirmasi melalui WhatsApp.
Gabungkan beberapa potongan dan pilihan bobot, lalu kirim dalam satu pesan WhatsApp.
Pack belum dibooking sampai dikonfirmasi oleh Kertana.
Tambahkan kemasan yang Anda inginkan. Bisa satu potongan atau beberapa sekaligus.
Cek ketersediaan, lalu isi nama dan pilihan pengiriman atau pengambilan.
Kami bantu memastikan stok, total pesanan, dan jadwalnya. Pembayaran dilakukan setelah pesanan dikonfirmasi.
Kami melayani pengiriman ke Malang Raya dan Surabaya. Untuk kota lain, tanyakan pilihan pengiriman melalui WhatsApp.
Ingin mengambil sendiri? Kami akan memberikan alamat lengkap dan mengatur waktu pengambilan bersama Anda.
Layanan pengiriman, ongkir, dan jadwal dikonfirmasi sesuai alamat tujuan.
Ceritakan apa yang ingin Anda masak dan untuk berapa orang. Kami bantu memilih potongan dan berat kemasan dari stok yang tersedia.
Untuk restoran, katering, atau acara keluarga, ceritakan menu dan jumlah yang Anda butuhkan. Kami bantu memilih potongan yang sesuai dan mengecek pilihan dari stok maupun rencana produksi berikutnya.
Kertana Lamb & Butchery hadir di Singosari, Malang, untuk membantu Anda memilih daging domba yang sesuai dengan masakan Anda.
Kami mengenali setiap potongan dan kegunaannya, lalu menjelaskannya dengan bahasa yang mudah dipahami. Anda bisa melihat pilihan potongan, berat, dan harga per kemasan sebelum memesan.
Untuk menu sehari-hari, mencoba resep baru, atau kebutuhan usaha—mulai dari masakan yang ingin Anda buat.